商品名称:舌尖上的中国陕西特产岐山哨子面天下第一面西岐哨子面岐山臊子面
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店铺名称: 秦翊1008特产
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西岐臊子面 哨子面
(sao zi mian)
天下第一面 千年古配方
208克/袋
陕西岐山哨子面 臊(sào)子面是陕西关中平原及甘肃陇东的一种传统特色面,为西府名小吃。 臊子面有3000多年历史,尤以宝鸡市岐山县的岐山臊子面最为正宗 。
岐山哨子面特点 岐山哨子面以薄、筋、光、煎、稀、汪、酸、辣、香而著名。 面条细长,厚薄均匀,臊子鲜香,红油浮面,汤味酸辣,筋韧爽口,老幼皆宜,是民间传统的面食佳品。
【食用方法】
1.将哨子肉、酸辣香、风味菜三包料倒入大碗内,加入沸水(约600毫升)搅匀,(也可将冲好的汤分成两小碗)。
2.将面条放入沸水中煮熟,捞入冲好的汤料的碗内即可食用。
安徽阜阳 ID642535 :
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评论时间:2024年06月29日
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陕西宝鸡 ID710955 :
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